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在河南省现代农业研究会养殖业创业创新现场经验交流会上的讲话
时间:2017-06-07 来源: 浏览:

河南省现代农业研究会会长  刘新民

2017年5月23日

 

同志们:

   这次养殖业创业创新现场经验交流会是由省领导批示召开的,同时也是根据研究会年度工作安排的重要会议,这次会议的召开很有必要。昨天下午,我们进行了现场观摩,实地考察了汝州畜牧业的重点项目和龙头企业,近年来汝州市高度重视、大力支持畜牧业转型升级,全市畜牧产业发展很快,畜产品产量增长很快,综合生产能力提升很快。畜牧业已经成为促进全市农业和农村经济发展的支柱产业,汝州市也先后成为全国农村产业融合发展试点示范市、河南省农村改革和农业现代化试点市、农业综合开发与美丽乡村建设试点市,说明市委、市政府下了很大功夫,付出了很多努力,看过后对汝州畜牧业的发展倍感信心,也透过汝州看到了近年来我省畜牧业的发展成效。刚才,大家又作了经验交流,听后也很受启发和鼓舞。结合两天来看的、听的,我谈几点看法,供大家参考。

一、观摩交流带给我们会员企业的重要启示

   雏鹰集团、正大集团、永达集团、汇捷集团、瑞星农牧、汇源羊业有限公司在经营管理、市场探索、创新管理、供给侧结构性改革等方面都具有鲜明的特点,可以说是我省养殖业发展的示范和标杆。刚才作了很好的发言,也都谈了很多很好的经验,包括发展的思路、创新的办法、改革的举措等。总结起来,可以归纳为以下几个值得推广、学习和借鉴的方面:一是有一个明确的企业发展方向。雏鹰集团深入推进农业供给侧改革,利用互联网+,推动“雏鹰模式”升级,坚持创新、敢于探索,为企业健康快速发展走出了一条新的道路。永达集团创造性地发展了“6+1”产业扶贫模式,既实现了企业的发展,又带动当地贫困户脱贫。汇捷集团采用了“公司+农户”的经营模式,推进畜产品加工业与农村一二三产业交叉融合发展。二是有一个完善的创新管理机制。企业的发展离不开管理,完善的管理机制有助于企业健康的发展。正大集团从“农田到餐桌”的全链条经营,瑞星农牧的“龙头企业+养殖户”和“四统一”管控模式,汇源羊业的“产业+金融贷款”扶贫模式,都形成了一套独特、成功的管理模式。三是有一批高精尖的技术人才。人才是企业创新驱动发展的内生动力。汇捷集团先后与河南农大、郑州牧专、信阳牧专等高校签订了校企合作协议,提供了智力支持和发展后劲;瑞星农牧与郑州大学、河南科技学院等国家多所高等院校建立了长期的“产、学、研”合作关系。这些人才战略的实施让企业人才结构得到了明显改善,提高了企业的核心竞争力。四是有一个先进的电子信息平台。“互联网+”席卷全国的实体经济,其中农业电子商务更是成为“互联网+”的重要领域。雏鹰集团面向生猪养殖全产业链经营主体,打造的互联网时代养猪资源平台——“新融农牧”,有效地整合生猪养殖产业链的上下游企业,提高行业整体效率。五是有一个有效的市场销售网络。正大集团依托自有的连锁专卖网络支撑正大食品的销售,在省内各市县开设连锁专卖店,规划未来2年,洛阳市区及各县区专卖店达到1000家;永达集团以商超卖场、快餐连锁、速冻产品批发市场为主渠道,市场网络覆盖全国30个省市自治区和香港特别行政区,在国际市场上产品出口到日本、韩国、南非、中东和东南亚等十多个国家和地区。由此可见,强大系统的市场销售网络是企业发展的基础和持续动力。六是畜牧养殖企业都积极地参与了精准扶贫。永达集团“6+1”产业精准扶贫模式很有特色,通过创业脱贫、就业脱贫、合作社带贫等途径带动周边贫困户实现精准脱贫;雏鹰集团从项目选址入手,向贫困山区倾斜,带动贫困山区农民脱贫致富;汇捷集团实施了专项扶贫项目,为政府解忧,为贫困户谋利;汇源羊业利用“产业+金融贷款”扶贫模式实现贫困农户的稳定脱贫。这充分地说明了畜牧养殖业是一个民生产业。精准扶贫工作是当前及“十三五”期间重要的政治任务和民生工作之一,我们参与企业一定要把它做好、做实。

二、充分认识新时期河南畜牧业发展的阶段性特征

   面对国家和河南畜牧业发展新部署、经济社会发展新常态、供给侧结构性改革新要求、居民生活消费需求新变化,我们畜牧养殖企业必须充分认识畜牧业发展新特征、适应形势发展新需要、破解发展新难题。

(一)政策的优化使河南畜牧业站上了新的跨越起点

   关于政策环境,在这里我要提醒大家密切关注这几个方面:

   一是河南省十次党代会明确提出“建设现代农业强省”。从“大”到“强”,一字之差说明了省委、省政府推进农业现代化包括畜牧业现代化的决心和目标。为此,省委、省政府围绕推动畜牧业供给侧结构性改革、调整种养业结构、农产品精深加工、农业产业化集群培育、一二三产业融合发展,制定了新的政策文件、出台新的发展措施,为我省现代畜牧业不仅指出了发展方向,也提供了良好的发展环境。尤其是对于《河南省畜牧业“十三五”发展规划》确定的“走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的畜牧业现代化发展道路”和“到2020年畜牧业现代化全国领先”的规划目标,对于广大畜牧养殖企业都是绝对的政策利好。

   二是河南成功申建国家自由贸易试验区随着经济全球化纵深发展,畜牧业生产要素和市场竞争早已超越国界,在全球范围内自由流动,我国畜牧业受国际市场影响越来越大。同时,“一带一路”战略的深入实施,国际国内产能合作将进一步扩大,这为河南畜牧业统筹利用国际国内两个市场、两种资源,加快海外布局、实施跨越式发展带来了更大的发展空间。河南成功申建国家自由贸易试验区,致力打造内地开放新高地,无疑是为我们畜牧养殖企业尽快适应国际贸易格局,提供了绝佳机遇和广阔领域。省政府发布的《中国(河南)自由贸易试验区建设实施方案》明确指出,发挥农业生产技术优势,支持自贸试验区内企业在境外进行农作物种植、畜牧业养殖、农产品加工等领域的投资与项目合作。我们要紧紧抓住这一提升在国际国内分工合作地位的战略机遇,谋划好自己的发展方向和发展着力点,精准发力,快速转型。

   三是河南农业“从大粮仓到大厨房再到大餐桌”的发展大趋势。大粮仓主要讲的是种植业,大厨房和大餐桌是在大粮仓基础上的农产品加工业,尤其是畜产品和畜产品加工业。这一发展路径既是现代农业发展的趋势和要求,也是社会需求发展的趋势和要求,而且越往后发展,与畜牧业结合越紧密,越往后发展,畜牧业的作用发挥越明显。“从大粮仓到大厨房再到大餐桌”,说明了畜产品消费形式发生新变化,畜产品供求关系发生新变化,畜牧业生产和加工方式发生新变化,我们各位企业家要乘势而为,提质增效。

   除了以上三个方面之外,在“互联网+现代农业”、农村精准扶贫等方面,畜牧业也都有着良好的发展机遇和大有可为的广阔天地。

(二)实的基础给河南畜牧业厚积了新的发展优势

   畜牧业是农业农村经济的重要支柱产业,是建设现代农业的重要环节。河南是畜牧业大省并在建设现代农业强省,河南畜牧业在全国占据中着重要地位。在这方面,在座的各位企业家深行其中并作出了重要贡献,为全省现代畜牧业再续新篇章奠定了坚实的基础。

   一是畜牧业综合生产能力有了明显提升。截至“十二五”末的2015年,全省畜牧业产值已达到2445.3亿元,占农业总产值的比重达32%,比全国平均水平高出4个百分点,稳居全国前列。全省肉、蛋、奶产量分别达到711万吨、410万吨、352.3万吨,分别居全国第二位、第二位、第四位。全省生猪饲养量为1.05亿头,居全国第二位;牛饲养量1482万头,居全国第一位;家禽饲养量16亿只,居全国第二位;羊饲养量4052万只,居全国第四位。畜牧大省地位进一步巩固。

   二是畜牧业产业化水平明显提升。省级以上产业化龙头企业达到229家,畜牧产业化集群61个,生猪、家禽、肉牛年屠宰加工能力分别达到9000万头、11.1亿只、124万头,乳制品年加工能力达到300万吨。美国福喜、法国科普利信、丹麦丹育、泰国正大等国外知名企业的合作项目纷纷落户河南。中粮、伊利、德青源等国内知名企业相继到河南投资建场(厂)。贵友集团、瑞宝红牛、多尔克司等本土企业已在中亚、澳洲建立了生产基地。畜牧业产业化水平的不断提升,持续推动着河南畜牧业发展走在全国的前列。

   三是畜牧业生态化水平明显提高。2016年,全省新增农牧结合生态养殖场456个。种养结合循环经济发展流转土地76.2万亩,牛羊养殖场饲草料订单生产面积达66.1万亩。全省已有157个县(市、区)政府向社会公布了划定调整后的禁养区、限养区范围。农业部全国畜禽标准化规模养殖暨粪便综合利用现场会在我省召开,说明了河南的生态畜牧业建设得到了国家充分肯定。

   四是畜牧业品牌建设成效显著。以雏鹰集团、牧原集团、双汇集团、众品集团等为代表的生猪养殖加工企业,以花花牛公司、蒙牛集团(焦作)、伊利集团(平顶山)、科迪集团、三色鸽公司等为代表的现代乳品企业,以永达集团、大用集团、华英集团等为代表的肉鸡肉鸭制品企业,以南阳科尔沁、开封皓月、焦作伊赛牛肉等为代表的肉牛养殖加工企业,立足河南畜产品原料基础优势、交通区位优势,不断创新养殖模式、调整供给方向,不仅使拳头产品得到全国消费者的认可,也使企业品牌深入人心。

   五是全省动物疫病防控能力明显提升。目前,全省已建成省市县三级兽医实验室144个,设立动物卫生监督分所1080个、疫情监测网点6180个。在全国率先实施了畜牧兽医综合执法体制改革,基本形成了省、市、县、乡三级四层执法体系。综合防控措施得到有效落实,全省连续多年未发生区域性重大动物疫情和重大畜产品质量安全事件,畜产品质量安全形势日趋向好。

(三)时代的发展使河南畜牧业面临的新的问题与挑战

   面对新的发展环境、新的发展条件、新的发展起点,需要我们在座的各位企业家,认真分析我省畜牧业转型升级中的问题,并直面企业跨越发展中的新挑战。

   一是大而不强,养殖水平总体有待进一步提高。河南多年来着力推动畜牧业由分散养殖向集约化养殖转变,由数量型增长向质量型增长转变,像雏鹰、正大、永达、双汇等龙头企业已经基本实现链式发展、集约化经营。但是我省动物饲养量大,养殖方式参差不齐,散养模式仍占一定比重,养殖场(户)群体数量大,规模养殖总体比重小,标准化生产和产业化发展还有很大的提升空间。

   二是产业链短,畜牧产业体系有待进一步完善。由于畜牧业生产粗放经营模式依然存在,畜禽品种结构与养殖结构、畜牧业区域结构与产业结构还有待进一步优化,优势产区和区域特色的形成也有待于各畜牧行政主管部门和各畜牧养殖企业的共同努力。与此同时,与河南畜牧业总量相比,畜产品加工龙头企业还是较少,多数企业产业链条短,集约化程度不高,营销网络不健全,产销衔接不紧密,外向度较低;支持服务系统不够配套,良种繁育、疫病防控、饲草饲料、市场信息、现代物流等社会化服务体系还不健全;整体技术装备水平相对不高,畜牧业的资源转化率不高,精深加工能力不强,新产品研发能力不强,冷链物流体系不发达。

   三是结构不优,畜产品供给有待进一步适应市场的多元化需求。新形势下,畜牧业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾。除去一些产业化龙头企业,我省畜产品生产加工,初级产品仍占据着主导地位。具体表现为大路产品多、低档产品多、原料产品多,质量不高、品牌不响、附加值低、同质化严重等问题依然存在。精深加工产品比重偏低,畜产品供给不能够满足市场的中高端需求,畜产品供给引领消费热点和创造需求增长点的能力较弱。供给侧传统的数量型、饱和型、初级型供给,与市场的多元化、标准化、品质化需求不相适应。

   四是环境约束,畜牧养殖生态意识有待进一步强化。资源趋紧,环保已经成为畜牧养殖企业的“硬杠杆”,在推动企业发展的同时,如何走上绿色生态之路,是大家必须面对的转型升级的关键问题。近年来,在畜产品产量和规模化生产水平不断提高的同时,饲草、土地、用水等资源压力加大;畜禽粪便产量大量增加,再利用渠道不畅,环保设施不足,污染治理水平不高等问题日益凸显。紧缺的资源和脆弱的环境已不允许继续以平面式拓展和粗放式经营来发展畜牧业。畜牧养殖业要胸怀全局,站在高位,进一步增强生态使命和食安意识,担起责任,强力推进我省畜牧业生态建设。

三、关于进一步推动现代畜牧业创新发展的几点建议

(一)进一步推进供给侧改革

   推进农业供给侧结构性改革,目的是围绕市场需求进行生产,优化农业资源配置,扩大农产品有效供给,增强供给结构的适应性和灵活性。实施供给侧结构性改革是实现畜牧业提质增效的关键举措。我们畜牧养殖企业要按照我省提出的“四优四化”和种养结构调优、加工能力调强、经营规模调大、产业链条调长的总要求,根据市场需求及其变化趋势,调优、调高、调精畜禽品种结构与养殖结构、畜牧业区域结构与产业结构,着重发展产业链长、附加值高、带动力强的优质饲草和优质草畜产业,形成优势产区和区域特色,提高畜牧业满足丰富、安全、优质、营养等消费需求的供应精准性和稳定性。要逐步淘汰无效供给、低端供给和落后产能,改造传统产品,研发新型产品,摆脱当前同质性、低层次的产品竞争局面,满足消费者的多样化、差异化、个性化需求。   

(二)进一步推进产业化经营

   前不久出台的《河南省畜牧业“十三五”发展规划》提出,“加快畜牧产业化集群建设,统筹布局畜产品生产基地建设与初加工、精深加工发展及副产品综合利用,打造一批‘全链条、全循环、高质量、高效益’的现代畜牧产业化集群”,“力争到2020年,龙头加工企业货源自给率达30%以上;培育年产值50亿元以上的产业化集群20家、100亿元以上的10家、500亿元以上的5家”,这就是我们畜牧养殖企业发展的着力重点。在座的各位企业家要努力培育、深入谋划自己的产业化方向,夯实企业发展的基础条件、深挖企业的发展潜力、壮大企业的发展实力,积极推动企业规模化、集约化、产业化发展,努力打造产业链,积极延伸价值链,争取成为畜牧业产业化发展道路上的龙头企业和龙头企业中的领军企业。要大力推进电商与实体结合、互联网与产业融合、生产者与消费者直接对接等新型产业业态,引领现代畜牧业转型升级,提升畜牧业整体发展水平。

(三)进一步推进标准化生产

   先进国家(地区)行业的发展经验证明,产业发展到一定水平,达到一定规模,就必须用标准化来解决发展质量问题和发展效益问题。今后一个时期,我省畜牧业应在已积累的发展成效基础上,以支撑现代畜牧业发展为方向,以加快推进发展方式转变、供给侧结构性改革为主线,以提高质量安全水平和市场竞争力水平为核心,在资源高效利用、畜产品质量安全、畜禽牧草种业、生态环境保护、现代市场体系建设等方面推进畜牧标准化建设,努力构建既适合我国国情,又与国际接轨,开放有序、科学统一、运行高效的现代畜牧业标准体系。在这其中,畜牧养殖企业可以在企业标准、行业标准及地方标准等方面提升水平、先行先试、探索创新,提高产品质量,提升产品竞争力。

(四)进一步推进生态化建设

   实现生态循环、安全发展是畜牧业发展的基本要求,是新阶段畜牧养殖企业的必然使命。畜牧养殖企业要有生态环保的责任担当,积极落实政府防污、治污的决策部署,充分利用各类扶持政策,在养殖场标准化改造升级、规模养殖布局优化、畜禽废弃物资源化利用等方面,适应和满足生态、环保新形势和新要求。要大力推行种养结合、林牧结合、牧渔结合等生态养殖模式,配套建设相应的畜禽粪便、污水贮存、有机肥加工、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理设施,积极开发无公害、绿色、有机畜产品和特色畜产品。

(五)进一步推进精深化转型

   农产品加工业是我省经济社会发展的战略性支柱产业,是保障民众安全营养健康的民生产业,更是促进农业一二三产业融合发展的中枢环节。促进畜产品加工业的精深化转型,是河南现代畜牧业发展的重头戏。一要推动加工主体的企业化发展。用现代企业的组织理念和市场理念、现代企业的产权制度和管理制度、现代企业的融资模式和营销模式,改造养殖业和畜产品加工主体传统的作坊式、家族式生产经营方式。二是推动加工产品的精品化升级。要促进畜产品初加工向精深加工及综合利用加工发展,推动加工制品和食品由中低端产品向高端产品转变,畜产品加工业和食品制造业要加大技术改造力度,用新技术、新工艺、新设备促进产品创新和品牌建设,根据需求进行创新,实施精深加工和精品制造,满足优质的中高端产品需求,引领和创造消费热点与需求增长点,提升供给创新能力、消费引导能力。要充分利用河南优厚的对外贸易政策,加快优质特色农产品出口生产加工基地建设和农产品对外出口项目建设,不断提升我省农产品的国际化水平和对外出口能力。

四、研究会服务好畜牧养殖类会员企业发展的具体措施

   研究会是为广大会员服务的。研究会将围绕省委、省政府总体部署,采取多种措施和多种方式,帮助畜牧养殖类会员壮大企业实力,提升企业竞争力,促进畜牧养殖类会员企业健康快速发展。

   一是为畜牧养殖类会员企业提供政策项目信息推介服务。研究会每年会根据中央和省委对“三农”工作的总体部署,对国家有关部委、我省相关单位300多项涉农政策项目信息的进行收集汇总和梳理分类,在项目推介会上以图文的形式予以公开发布,并帮助会员企业解读“三农”政策,领会政策,运用政策,落实政策。

   二是为畜牧养殖类会员企业提供科学论证服务。根据畜牧养殖类会员企业的需求,针对企业提出的发展规划和建设项目,研究会可以运用政策优势和专家库优势,开展规划论证和项目论证,形成可行性报告,推动会员企业转型升级,当好会员企业和畜牧养殖业新型经营主体的发展智库与运营助手。

   三是为畜牧养殖类会员企业提供科技服务。研究会将充分发挥专家委员会作用,有计划的针对会员企业发展过程中遇到的技术难题,召集相关专家提供技术支持,并适时开展一些政策咨询、管理培训、科技推广等服务措施。

   四是为畜牧养殖类会员企业提供宣传服务。研究会将充分利用《现代农业研究》内刊和研究会网站两个窗口,加强对畜牧类会员企业的宣传工作,对企业发展成绩和特色产品进行展示和报导。同时,加强与国内、省内重要广电报刊等平面媒体和网络平台、微信平台等新媒体的沟通协作,推介和宣传畜牧养殖类会员企业。

   五是为畜牧养殖类会员企业提供项目咨询服务。针对畜牧养殖类会员企业意愿引进的项目,研究会会相应地开展项目咨询或申报培训,精准介绍申报程序、对接方式、争取途径及管理要求,帮助企业实现项目落地。

   六是为畜牧养殖类会员企业的大型活动提供服务。畜牧养殖类会员企业在郑州开展的大型展会、论坛等活动,研究会将在企划、方案、场地、组织、宣传等方面给予支持、提供服务。

   七是为畜牧养殖类会员企业营造良好的发展环境。研究会将加强驻各市县联络办建设,完善研究会与会员企业的联络渠道。在政策、项目、信息、投资融资、法律等各个层面,充分发挥研究会在政府与会员企业之间的桥梁纽带作用,为畜牧养殖类会员企业发展营造良好的环境。

   同志们,发达的畜牧业是农业现代化的主要标志。实现农业现代化,必须率先实现畜牧业现代化。各位企业家站在河南由畜牧大省向畜牧强省转变的最前沿,创业、创新任务繁重,企业壮大、跨越发展前景光明。让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围,在省委、省政府的坚强领导下,在全体会员的团结协作下,共同推动河南现代畜牧业发展率先取得新突破,为我省建设现代农业强省的发展做出新的更大贡献。

谢谢大家。

 

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